La ventilación activa es aquella en la cual actuamos artificialmente en el movimiento del aire del invernadero, utilizando una serie de ventiladores.
1.-
IMPORTANCIA DE LA VENTILACIÓN
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| Importancia de la ventilación en un cultivo intensivo |
De todos los factores que debemos controlar en un cultivo, el más importante sin lugar a dudas es el aire que rodea a las plantas, ya que no podemos olvidar que al igual que cualquier ser vivo estas respiran, y realizan todas sus funciones fisiológicas en función de esta actividad. Nosotros mismos podríamos aguantar horas, incluso días sin alimentarnos, pero..... ¿qué tiempo podríamos soportar sin respirar adecuadamente?
Está claro que un correcto
movimiento de aire, influye positivamente en el buen funcionamiento de la
planta intrínsecamente, pero también podemos añadir que si no existiese una
correcta ventilación en un cultivo, habría zonas con diferencia de temperatura
y humedad, y esto se notaría lógicamente en un descenso de la producción de la
explotación.
Lo ideal es que se renovara todo
el aire, que rodea a un cultivo intensivo bajo abrigo, unas 45 veces en una
hora, pero este óptimo es bastante difícil de conseguir, pues deberíamos de
tener una gran superficie de ventanas y unas circunstancias climáticas
exteriores óptimas.
2.-
VENTILACIÓN EN INVERNADEROS
Estos
ventiladores pueden ser extractores de gran volumen
de aire, y lo mueven a poco
velocidad, situándose en las partes laterales del invernadero (ventiladores de
gran caudal) o pueden situarse dentro del invernadero, moviendo el aire a mayor
velocidad, pero en menor volumen de aire, ya que se pretende homogeneizar las
distintas capas de aire que hay en este, por lo que se denominan
destratificadores o ventiladores de poco caudal.
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| Ventilador de gran cuadal |
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| Destratificador |
La ventilación pasiva en cambio, es aquella en la realizamos una serie de aperturas o ventanas en el invernadero, y el viento natural que se produce en la zona en que se encuentre la
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| Ventilación lateral |
· - Ventilación
lateral: las ventanas se sitúan en los laterales o paredes del invernadero.
·
-Ventilación
cenital: las ventanas se sitúan en el
techo del invernadero.
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| Ventilación cenital |
Tradicionalmente en los
invernaderos se ha venido utilizando la ventilación pasiva o natural, debido a
su coste más bajo que la ventilación activa o forzada. Últimamente esto está
cambiando principalmente por tres razones.
-La corriente de
aire que se genera en el invernadero, procedente de las ventanas laterales o
cenitales a través del cultivo, puede ser muy perjudicial, ya que lo pueden deshidratar en determinados
momentos del año.
- - Las ventanas
laterales son una importante entrada de
patógenos. Es por esto, que cada vez más se ponen mallas en los
invernaderos muy tupidas para evitar la entrada de plagas, pero que hacen
descender la ventilación que necesita el cultivo.
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| Las ventanas laterales son una entrada de plagas |
- -Y en los días en
los que no hay viento, este sistema de ventilación es muy poco efectiva.
Ante estas dos circunstancias,
cuando se elija el tipo de ventilación
debe de tenerse en cuenta estos dos problemas.
3.- VENTILADORES DE GRAN
CAUDAL
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| Aspas de un ventilador de gran caudal |
Puede que todo el chasis del
ventilador es de acero galvanizado, ya que debe de estar protegido de la
corrosión. Existen modelos que tienen algunas partes de plástico.
Hay que tener en cuenta muchos
factores a la hora de dimensionar una instalación de ventiladores de gran
caudal.
En los invernaderos de cultivos
intensivos, al haber tanta masa foliar en tan poco espacio, los problemas de
humedad son muy importantes.
De todos los factores que
debemos controlar en un cultivo, el más importante sin lugar a dudas es el aire
que rodea a las plantas,
ya que no
podemos olvidar que al igual que cualquier ser vivo estas respiran, y realizan todas sus funciones fisiológicas
en función de esta actividad. Nosotros mismos podríamos aguantar horas, incluso
días sin alimentarnos, pero..... ¿qué tiempo podríamos soportar sin respirar
adecuadamente?
 |
| El factor más importante a controlar es el aire que rodea a las plantas |
Está claro que un correcto
movimiento de aire, influye
positivamente en el buen funcionamiento de la planta intrínsecamente, pero
también podemos añadir que si no existiese una correcta ventilación en un
cultivo, habría zonas con diferencia de temperatura y humedad, y esto se notaría lógicamente en un descenso
de la producción de la explotación.
Este tipo de ventiladores mueven
el aire a una velocidad muy lenta, para que la planta no se deshidrate.
Las grandes hélices de estos
ventiladores pueden mover de 15 mil a 40 mil metros cúbicos de aire por hora,
de ahí la denominación de ventiladores de gran caudal. En cambio la velocidad
del aire es muy lenta, alrededor de un metro por segundo.
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| Los ventiladores de gran caudal son extractores de aire |
Lo ideal es que se renovara todo
el aire, que rodea a un cultivo
intensivo bajo abrigo, unas 45 veces en
una hora, pero este óptimo es bastante
difícil de conseguir, pues deberíamos de tener una gran superficie de ventanas
y unas circunstancias climáticas exteriores óptimas.
Los principales efectos sobre
los factores climáticos, que provoca el
uso de la ventilación son los siguientes:
·
Efectos
sobre la temperatura: La temperatura en el interior de un invernadero suele ser
más elevada que la temperatura que hay en el exterior, por lo que al cambiar
aire a baja temperatura por aire más caliente, conseguimos bajar la temperatura
del invernadero.
·
En caso
de que se produzca “inversión térmica”, es decir, que el aire del interior del
invernadero esté más frío que el aire exterior, se produciría una subida de
temperatura provocada por la ventilación.
·
Este
fenómeno último puede ocurrir en invierno, por lo que el uso de la ventilación
será positivo, o en verano cuando tenemos vientos muy cálidos que traen aire
muy caliente, que se va acumulando en el
interior del invernadero.
·
También
se disminuye la temperatura del invernadero en ausencia de viento, es decir,
sin renovar el aire de éste. El aire caliente al pesar menos que el aire frío,
se concentra en la parte alta del invernadero, y sale por las ventilaciones
cenitales, debido al “efecto chimenea”. Este efecto lo tenían muy en cuenta los
diseñadores de barcos en ciertas épocas anteriores, ya que con estas chimeneas
conseguían renovar el aire de todas las partes internas del barco. De todas
formas con este último efecto, provocamos menor bajada de temperatura, que con
el de renovación del aire.
·
Efectos
sobre la humedad: En el interior del invernadero, la humedad absoluta es
siempre superior a la de la exterior. Ello es debido a que en el interior del
invernadero existe una gran densidad de plantas, que debido a la transpiración, elevan la humedad absoluta del interior.
·
Es por
ello, que al ventilar, cambiamos aire con más vapor de
agua por aire con menos
vapor de agua. Es decir, con la ventilación provocamos una disminución de la
humedad dentro de un invernadero, con el
menor riesgo de enfermedades para el cultivo.
 |
| Con la ventilación disminuimos la humedad del invernadero |
·
Efectos
sobre la concentración de CO2: La concentración de CO2 en
el exterior se mantiene más o menos constante alrededor de 300-350 ppm. En el
interior del invernadero la concentración de CO2 va variando a lo
largo del día. Durante el día la planta realiza los procesos de fotosíntesis
(en la que consume CO2) y respiración (en la que produce CO2).
·
Pero el proceso de fotosíntesis es más
importante que el de respiración, por lo que la planta durante el día es
consumidora neta de CO2. Durante la noche la planta sólo respira, es
por ello que la planta es una generadora de CO2. Desde que anochece empieza a aumentar la
concentración de CO2 en el interior del invernadero.
 |
| La ventilación afecta al CO2 del invernadero |
·
Si en el
invernadero se mantienen las ventanas cerradas,
la máxima concentración de CO2 se suele dar justo antes de
que amanezca. La concentración de CO2 va bajando cuando la planta
realiza la fotosíntesis; cuanto mejores sean las condiciones climáticas, mayor
será la tasa de fotosíntesis y por ello mayor será el consumo de CO2.
Llega un momento en que la concentración de CO2 es inferior en el
interior, que en el exterior del
invernadero. A partir de este momento es cuando sería conveniente ventilar, ya
que cambiaríamos aire con menos CO2, por aire con más CO2.
Es por ello que mantener las ventanas cerradas de noche nos permite acumular CO2,
que será usado el resto del día.
El objetivo de la ventilación de gran caudal es
sacar al exterior
el exceso de temperatura y humedad. La velocidad y cantidad
de calor que debemos sacar, dependen principalmente de la temperatura exterior
y de la velocidad del aire. Es importante que la dimensión, localización y
control de la ventilación, sean correctas.
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| Todo en chasis del ventilador es de acero galvanizado |
Los ventiladores de gran caudal
tienen una serie de hélices de acero inoxidable. Lo normal es que sean
extractores de aire. Manejan grandes caudales de aire a bajas velocidades, por lo que las plantas no se deshidratan. Son
capaces de renovar, hasta cuarenta y cinco mil metros cúbicos de aire por hora.
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| Lamas de la parte posterior del ventilador |
Tradicionalmente estas lamas se abrían cuando el ventilador estaba funcionando con la misma presión que producía el aire, pero esto produce pérdidas de carga importantes. Hoy en día se prefiere trabajar con empujadores centrífugos, que consisten en una serie de contrapesos que cuando empiezan a girar se abren y empujan las láminas, perdiéndose menos energía que con técnica tradicional.
La ventilación de gran caudal lo
que pretende es equiparar las condiciones que existen dentro del
invernadero, a las condiciones que
existen en el exterior de este. Cuando amanece o anochece se producen
acumulaciones de humedad dentro del invernadero, que se pueden evitar utilizando este tipo de
ventilación, haciendo de esta forma que la planta esté durante más tiempo
trabajando al día.
Estos tipos de ventiladores de
esta forma, se utilizan en cualquier época del año; en épocas frías para evitar
humedades excesivas dentro del invernadero y en épocas calurosas para evitar
temperaturas excesivas.
Estos ventiladores se deben de
utilizan junto con la ventilación pasiva, tanto lateral como cenital, ya que de
otra forma produciríamos un vacío en el invernadero.
El diseño y cálculo del número
de ventiladores que debe tener
un invernadero, está en función la cantidad de
aire que se quiera renovar, disposición de los aparatos, dimensión de la finca,
planimetría del invernadero, distancias entre ventiladores, viento natural que
exista en la zona en que se encuentre la finca, etc.. La instalación debe estar
bien diseñada ya que corregirlo es bastante difícil.
 |
| El cálculo de ventiladores a instalar está en función de la cantidad de calor que queramos sacar |
Los ventiladores no van siempre
colocados siempre en el mismo sitio en cada finca. Existen zonas donde es
necesario ponerlos altos, en otras zonas hay que ponerlos en la cara norte del
invernadero, etc...
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| En los semilleros es donde primero se empezaron a instalar los ventiladores de gran caudal |
En el sector de semilleros y de
planta ornamental es donde primero se empezaron a utilizar este tipo de
ventiladores, ya que estas plantas requieren un especial control climático,
pero hoy en día se está viento su rentabilidad en la horticultura.
4.- DESTRATIFICADORES.
Pero existen otro tipo de
ventiladores que se colocan dentro del invernadero, y que se denominan
destratificadores o ventiladores de poco caudal, ya que si bien trabajan a
mayor velocidad que los anteriores, mueven menos cantidad de aire, por lo que
se deben de colocar en mayor cantidad.
Los
hay que son completamente blancos. Con con polvo
electrostático, trabajan a 5.700 m3 por hora, 1.290 rpm por
minuto, tienen un diámetro de aspas de 45 cm e incluyen una rejilla trasera.
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| Destratificador |
El objetivo de estos
ventiladores es distinto a los de gran caudal.
Aquí lo que se trata es de homogeneizar
las distintas capas de aire que hay en el invernadero, por lo que se suele
utilizar junto con:
- Sistemas de nebulización, para
que la humedad relativa se reparta de mejor forma por todas las partes del
invernadero.
 |
| Los destratificadores se suelen utilizar junto con sistemas de nebulización |
-
Sistemas de
calefacción, para que aire caliente, se reparta de mejor forma por todas las
partes del invernadero, etc.
Para conseguir
una mayor homogeneidad del clima dentro del
invernadero,
se utilizan estos recirculadores de aire, que consiguen facilitar el movimiento
del aire mediante una ventilación forzada y evitar grandes
variaciones temperatura
dentro de una misma
instalación con consecuencias negativas para el ambiente.
Con
el desplazamiento constante
de aire en toda la superficie, obtendremos una recirculación que ayudará a aumentar
el número de renovaciones de aire dentro del área,
consiguiendo incrementar el
intercambio de aire y estando desarrollados
para
separar el calor
estratificado.
Con los
ventiladores
de recirculación de
aire
de se pueden evitar
grandes
diferencias de
temperatura
en el invernadero,
mejorando el
rendimiento del
sistema
de calefacción
y la eficiencia de
la dosificación
de CO2.
 |
| Con los destratificadores homogeneizamos el volumen de las distintas capas de aire del invernadero |
En combinación con la
nebulización se podrá además disminuir la temperatura en el invernadero y aumentar la humedad del aire. Todo esto evitará estrés en
las plantas y mejorará notablemente el clima de crecimiento.
Estos
ventiladores trabajan a alta velocidad (de cuatro a ocho mil metros cúbicos de aire
hora) y se instalan en invernaderos
con nebulización de baja presión en los que en ocasiones se requiere un tiro
aún mayor.
Este
tipo de ventilación forzada consiste en un conjunto de pequeños ventiladores
helicoidales distribuidos en el área del invernadero con distintas
disposiciones.
Cuando
las ventanas están cerradas, o la tasa de renovación del invernadero es baja o
nula, una pequeña corriente de aire atravesando por encima de los cultivos,
mejora sustancialmente el intercambio de gases, evitando condiciones de
saturación por exceso de humedad en condiciones de baja temperatura y mejorando
la transpiración en condiciones de elevada temperatura.
Existe otro
tipo de destratificador redondo y los
rectificadores de flujo de aire, están
hechos de chapa de acero galvanizado muy resistente.
 |
| Existen otros tipos de destratificadores |
Los ganchos
especiales del alojamiento permiten colgar el ventilador con facilidad,
del techo del invernadero.
La suave
recirculación del aire obtenida con este tipo de ventiladores recirculadores
contribuye a evitar la condensación.
La
recirculación del aire contribuye a evitar las enfermedades de los cultivos y
mejora la transpiración de los mismos.
El diseño
autolimpiante de la hélice junto con los rectificadores de flujo, aumentan la
eficiencia del ventilador.
La hélice de 6 palas está equilibrada estática y
dinámicamente
para producir bajos nivel de ruidos y vibraciones. Para mejorar
la eficacia aerodinámica, el ventilador ha sido desarrollado en los
laboratorios de I+D.
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| Detalle de la hélice con las palas |
Es decir, con la ventilación activa, podremos cultivar
y producir en un invernadero, en épocas en que antes era imposible como en
pleno verano.
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