En estos
últimos años está teniendo un gran auge,
la utilización de abonos líquidos en las fincas de cultivos intensivos.
1.- TIPOS DE ABONOS LÍQUIDOS
Los
principales abonos líquidos son los siguientes:
-Rubí. Es una solución de nitrato potásico y sulfato potásico. Se trata de
la solución con mayor contenido
en potasio del sistema de abonos líquidos, así que resulta adecuado
incrementar su uso en aquellos periodos en los que se requiere de un mayor
desarrollo de los frutos. Es de color rojo.
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| De izquierda a derecha: Marino, Rubí, Zafiro y Jade |
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| Tanque de abono llenándose con Zafiro |
-Marino. Es una solución de nitrato amónico cálcico. Se
trata de la solución con mayor contenido en nitrógeno del sistema de
abonos líquidos, así que resulta adecuado incrementar su uso en aquellos
periodos en los que se requiere de un
-Zafiro. Es una solución de nitrato de calcio con potasio. No contiene apenas
nitrógeno amoniacal, así que puede emplearse en
cultivos hidropónicos. Es de color cian.
- Jade. Es una solución rica en fósforo por lo que
es ideal para épocas de enraizamiento. Tiene color verde.
2.-
TRANSPORTE
Los distintos
abonos se transportan a la finca, mediante camiones que realizan la descarga a
los tanques de abonado.
Las cisternas
de los camiones poseen diferentes compartimentos, donde se
colocan normalmente
abonos con nitrógeno, fósforo y calcio.
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| La cisternas de los camiones tienen distintos compatimentos para los distintos abonos líquidos |
Estos abonos
presentan diferentes colores y en caso de que se produzcan
precipitaciones, el abono cambia de
color.
Los cálculos
de las cantidades que se deben de aplicar de los distintos abonos, se realizan mediante diferentes programas
informáticos.
En el
vehículo de transporte se dispone de un contador digital, que va marcando la cantidad de abono que se va
descargando.
En la
descarga, se evita el llenado de tanques con fósforo y posteriormente con
calcio, para evitar precipitaciones.
Hay que señalar también, que si el último producto descargado en la
anterior finca se realizó con rubí, el primer producto a descargar en la
siguiente finca, se realizará también con rubí.
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| El conductor del camión no necesita de nadie para descargar los abonos líquidos |
Otro aspecto práctico,
igualmente importante, es que el
conductor del camión no necesita a nadie para la descarga de los distintos
productos, y que lo puede hacer incluso
con conexión directa, teniendo el agricultor el almacén cerrado.
Inicialmente
el abono llega a la zona de carga y descarga de la empresa, donde hay grandes
depósitos 30 mil litros de capacidad, en los cuales a través de mangueras se
van llenando los depósitos de los camiones que llevarán el abono al agricultor.
Estos depósitos
se dividen en distintos cisternas, para colocar los distintos
abonos líquidos,
situándose estos individualmente en cada una de ellas.
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| Las cisternas del camión se llenas de grandes depósitos de 30 mil litros de capacidad |
Cuando el
agricultor solicita abonos líquidos, se pone en funcionamiento la logística de
la empresa llenándose las cisternas de los camiones con los distintos abonos
líquidos.
En cada camión hay cuatro
cisternas, de dos mil litros cada una. Estas
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| Llenado de un tanque con Rubí |
Posteriormente el camión se
desplaza a la finca, y mediante un motor independiente y una serie de mangueras
se van llenando los depósitos de abono del agricultor. Cada vez que se cambia
de un abono a otro, el operario se encarga de lavar todo el circuito de
mangueras con agua solo, para que no queden restos del anterior abono.
3.-
VENTAJAS
Los abonos
líquidos, influyen también en la red de
regadíos de la finca.
El gran
problema que presentan los abonos sólidos, es que muchas veces
no acaban de
disolverse bien en los tanques, y esto
hace atorar filtros y goteros.
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| Los abonos líquidos se disuelven bien y no atoran filtros ni goteros |
Se pueden
utilizar diferentes fuentes de calcio, según el cultivo sea en enarenado o
hidropónico. En el caso de los líquidos,
el tanque de abonado puede estar abierto, ya que el producto no se volatiliza ni pierde
sus características.
Otra ventaja
de los líquidos respecto a los sólidos, es que no se necesitan removedores en
los tanques de abonado, ya que el
producto se disuelve totalmente con el agua y no se requiere la actividad de
estos accesorios.
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| El agricultor no debe apilar los sacos de abonos sóliidos |
Los abonos
líquidos están coloreados para una mayor seguridad e identificación, lo que le
hace al agricultor evitar errores, tienen una mejor dosificación y control que
los abonos tradicionales, son más flexibles, es decir, permiten cualquier
equilibrio necesario y reducen los problemas de aplicación.
4.- NUTRIENTES
Debemos
aplicar correctamente los diversos nutrientes en una explotación de cultivo
intensivo, ya que de otra forma aparecerían carencias en los cultivos, y esto
hace disminuir la producción.
Así en tomate
por ejemplo, los síntomas de carencia de fósforo aparecen en las
hojas bajas,
presentando una coloración violácea en el envés de las hojas, asociada por lo
general a las bajas temperaturas.
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| Deficiencia de fósforo |
Los síntomas
de carencias de potasio aparecen también en las hojas bajas, mostrando una
decoloración con posterior necrosis en el borde del primer foliolo. Esta
decoloración se mueve del borde del foliolo hacia dentro y de abajo a arriba en
la planta.
El fruto
madura también de forma irregular,
cuando hay bajos niveles de potasio y muestran zonas verdes que
amarillean en lugar de enrojecer. Es lo que se conoce como blotchy.
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| Podredumbre apical o peseta |
Las carencias
de magnesio aparecen en las hojas bajas de la planta de tomate. Estas presentan
una decoloración internervial en el centro del foliolo y se va moviendo hacia
el borde de la hoja. Cuando aparecen los síntomas, se observa que el borde de
las hojas basales sigue permaneciendo verde.
La carencia
de hierro se manifiesta en las hojas jóvenes. Estas aparecen
mostrando una
amarillez, en la parte inferior de los foliolos de las hojas jóvenes.
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| Carencia de hierro |
La
sintomatología de la carencia de manganeso aparece en las hojas medias.
Inicialmente presenta una ligera decoloración internervial en forma de pequeños
puntos, y conforme avanza la carencia va amarilleando la hoja.
5.- PARÁMETROS A TENER EN CUENTA EN LA
NUTRICIÓN VEGETAL
Hay dos conceptos básicos a tener en cuenta a la hora de
elaborar un plan de abonado: el pH y el Complejo de Cambio.
-pH.
La acidez-basicidad-alcalinidad de un suelo determina
la biodisponibilidad de los nutrientes para las plantas.
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En la imagen muestra la disponibilidad de
los distintos nutrientes para distintos valores del pH del Suelo (a mayor
grosor de las bandas, más asimilables son. En cualquier caso, la disponibilidad
de los distintos nutrientes se encuentra condicionada por múltiples
factores y propiedades de los suelos, tales como su mineralogía, la cual nos
dicta la solubilidad de los de los distintos minerales. También depende del
grado de saturación del complejo de cambio, etc.
Bajo ciertas circunstancias, el pH afecta
también a la actividad microbiana
indispensable en vistas a la transformación de elementos que se presentan
en formas no asimilables hacia otras que sí lo son. Este, es el
caso del nitrógeno, cuyas formas inorgánicas son todas solubles
independientemente del pH reinante (biodisponibilidad pH independiente). Sin
embargo, cuando el pH excede de 8 o es inferior a 6 la actividad microbiana se
ve entorpecida, disminuyendo tanto la liberación de amonio como su oxidación a
nitrato, por lo que disminuye la concentración de las formas asimilables
de este elemento.
-Complejo de Cambio
Se denomina complejo de cambio al conjunto de
partículas con capacidad
para adsorber los iones con carga positiva de las
soluciones del suelo. Tal hecho confiere a los suelos unas propiedades
muy particulares que benefician tanto el desarrollo de los cultivos y la
vegetación en general, como a las comunidades de organismos edáficos.
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| Partícula de arcilla con cationes de cambio |
De un modo más
riguroso, podríamos decir que el complejo adsorbente o de cambio
consiste principalmente en el conjunto de coloides dotados de cargas
negativas capaces de retener los cationes de cambio. Los iones de cambio
del complejo absorbente están en equilibrio con la solución del suelo, de tal
forma que cualquier alteración en la composición de esta última
induce otro concomitante en el reiterado equilibrio.
En realidad existen varios tipos de
partículas capaces de absorber y retener los iones en el medio edáfico.
Sin embargo un tipo de ellas el potencial es escaso, en contraposición con el
otro. Así por ejemplo, las arenas finas y limos apenas atesoran tal
potencial, al contrario que las partículas aún más finas y con
poder coloidal como lo son las substancias húmicas generadas por
la descomposición de la materia orgánica y las arcillas, ya sean de
neoformación en el propio suelo, o heredadas de la roca madre o material
parental. Es por ello que se aporta una capa de estiércol a los suelos de
los invernaderos.
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| Absorción de iones en función de su carga |
Del mismo modo, respecto a la estructura y dinámica del
complejo absorbente cabe diferenciar entre dos tipos diferentes de
iones que pueden ser retenidos. Por un lado nos encontramos con
aquellos que, son generadores de acidez. Hablamos más concretamente de los
iones H+ y el Al3+.
La otra categoría la constituyen los
denominados iones básicos, es decir Ca2+, Mg2+, K+ y Na+ principalmente.
Por tanto, cuando dominan los del primer grupo, el suelo será marcadamente ácido y el desarrollo de la vegetación muy
Si
por el contrario, el complejo de cambio está casi o totalmente
saturado de los iones básicos, el ambiente iónico del suelo tenderá a
ser neutro e incluso moderadamente alcalino. Cuando el sodio y el
potasio son muy abundantes, el pH será acusadamente alcalino, lo cual
tampoco beneficia el desarrollo de los cultivos y la vegetación en
general.
No todos los suelos atesoran la misma
capacidad de adsorber y retener los nutrientes del suelo. Si son ricos en
arcillas (especialmente de determinados tipos de ellas) y materia
orgánica bien humificada, su potencial será alto, al contrario de lo
que sucedería en suelos arenosos y/o limosos y pobres en restos orgánicos bien
descompuestos.
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| La materia orgánica aumenta la C.I.C. |
Tal potencial es denominado por los edafólogos
“capacidad de intercambio iónico”, si bien debido a la electronegatividad
de los coloides de arcilla y humus, los expertos suelen referirse
a esta propiedad como “la capacidad de intercambio
catiónico” o CIC.
Las partículas de arcilla y las
moléculas orgánicas presentan una carga residual negativa sobre su
superficie por lo que son intercambiadores catiónicos preferentemente (al
atraer a los iones de carga positiva), mientras que los oxihidróxidos de hierro
y aluminio están cargados positivamente y son intercambiadores
aniónicos (o de aniones) de modo prioritario. Esta es la razón por la
que suele hacerse uso de la denominación de “complejo adsorbente.
Por tanto, este último actúa como almacén donde
están fijados reversiblemente muchos de los elementos nutritivos para las
plantas. Como tal reservorio, las plantas absorben los nutrientes
conforme los van requiriendo. De no ser así estos se lavarían con el
drenaje de las aguas pluviales, por lo que el suelo se empobrecería
rápidamente, perdiendo buena parte de su fertilidad.
¿Cómo libera los cationes el complejo de cambio?.
Básicamente, por el intercambio de estos por otros distintos también
con carga positiva, como el H+ y los radicales orgánicos que las plantas
segregan.
Por otro lado, no todos los
cationes del suelo son absorbidos retenidos con igual fuerza por el complejo de
cambio. Así pues podemos definir la fuerza de intercambio, que es una
función de la valencia del catión. A igual valencia, los iones menos
hidratados se absorben mejor.
Los fenómenos de dilución influyen también sobre los
de cambio. Si hay
dilución, los cationes monovalentes (como el
hidrógeno) son cambiados por bivalentes (como el calcio y magnesio) y
pasan así a la disolución siendo absorbidos por la vegetación o arrastrados por
las aguas de drenaje. Esto explica porque bajo climas templados, en
periodos húmedos los iones monovalentes son minoritarios, incluso cuando
abundan y son fácilmente desprendidos de la roca madre o material parental.
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| Los cationes bivalentes se absorben con mayor fuerza que los monovalentes |
Otro concepto a explicar es el
del grado de saturación del complejo de cambio. Este varía inversamente al
porcentaje de H+ y aluminio que ocupan el CIC. Se dice que un
suelo tiene su complejo saturado (al 100%) cuando no posee
los iones ácidos, es decir los dos últimos mencionados. Los suelos
ácidos en cambio, están muy desaturados
de iones básicos, por lo que su fertilidad es muy pobre e incluso el ambiente
iónico puede ser tóxico para el desarrollo de la vegetación (y
la actividad biológica de las comunidades de organismos edáficos) no
adaptada a ambientes iónicos tan extremos.
6.-
ABONOS LÍQUIDOS EN FRUTALES
Pero los abonos
líquidos no solo se utilizan en cultivos bajo plástico. Existen grandes
superficies de olivo en Almería, que actualmente están utilizando estos abonos.
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| Los abonos líquidos también se utilizan en el cultivo del olivo |
El olivo puede permanecer
vivo y productivo durante cientos de años. La ramificación tiende a producir
una copa bastante densa, pero las diversas técnicas de poda, sirven para aclararla y permitir la
penetración de la luz.
La aceituna es un fruto
pequeño de forma elipsoidal a globosa. Entre los cultivares de fruto
pequeño, se encuentra la variedad arbequina y entre las de fruto grande, la
gordal sevillana. En la madurez, la
aceituna es negra o negra-violácea.
El plan de fertirrigación
de los olivos de esta finca se realiza mediante abonos líquidos. El tanque situado en el cabezal de
riego, posee todos los elementos
nutritivos necesarios para los olivos.
Los abonos líquidos están
coloreados para una mayor seguridad e identificación, tienen una mejor
dosificación y control que los abonos tradicionales, son más flexibles, es
decir, permiten cualquier equilibrio necesario y reducen los problemas de
aplicación.
Estos abonos, hacen que las hojas de los olivos,
tengan un verde característico. Las hojas son persistentes y normalmente
sobreviven dos o tres años.
Esta empresa dispone también
de un laboratorio, donde se realiza un
control de calidad, para que el producto
vaya al agricultor con todas sus características originales.
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| Laboratorio. La solubilidad de los abonos se mide a 20 grado centígrados |
Es muy importante que el
producto lleve su color original, por lo que se utilizan diversos agitadores
para calcular tanto precipitaciones como densidades. Existen también diversos
medios en este laboratorio, para
realizar pruebas de cristalización.
Se colocan también diversos
termómetros para calcular distintas solubilidades, ya que normalmente se hace a
20 grados centígrados.
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| Utilización de abonos líquidos en naranjo |
Existen en Almería grandes
superficies de naranjo, situadas sobre todo en el levante, que utilizan también
el sistema de abonos líquidos de esta empresa.
Estos árboles, poseen un
sistema radicular mucho mayor en suelos arenosos que en suelos arcillosos. Exigen
climas cálidos y templados, con pocas
variaciones de temperatura a lo largo del año.
En España el cultivo de
naranjo se realiza sobre todo en el sureste peninsular. La mejor orientación en
las plantaciones es la dirección sur.
Es decir, los abonos
líquidos se pueden utilizar en multitud de cultivos, y su principal ventaja es
la fácil disponibilidad de estos por parte del agricultor, así como los
distintos colores de estos, que hace un mayor manejo de los mismos.
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