Hemos
diseñado una hoja de cálculo para abonados de
fertirrigación
en cultivos intensivos bajo invernadero, basándonos en analíticas de suelo y de
agua.
Inicialmente hemos hecho un
diagnóstico del suelo y del agua de la explotación, una corrección del extracto
saturado del suelo para darnos una idea de en qué medida debemos aumentar la
solución nutritiva ideal, el cálculo de los aportes de los iones y luego hemos
calculado el pH y la conductividad eléctrica de la solución nutritiva más los
iones del agua, para saber si la disolución que estamos mandando a la planta es
la adecuada.
Posteriormente
hemos calculado la tiempo y frecuencia de
riego ideal para ese tipo de suelo,
cantidad de los distintos abonos, microelementos y ácidos, porcentajes de
inyección que tenemos que marcar en cada uno de los tanques, cantidad total de
agua gastada en cada riego y hemos hecho un extracto saturado para ver si
estamos haciendo bien el abonado.
No hemos entrado a señalar la
función de los distintos elementos nutritivos, ya que hicimos un artículo con
anterioridad en el que mencionábamos tales funciones.
A la “Nutrición Vegetal”, no se
le da la importancia que tiene. Un agricultor puede optar por diferentes
inversiones, que le pueden suponer unos incrementos de beneficios del orden del
20-30 por ciento como pueden ser: nuevas o mejoras en las estructuras del
invernadero, cultivos sin suelo, calefacción, pantallas térmicas, etc., pero
algo tan simple como es corregir el plan de abonado de la finca, le puede
suponer también unos incrementos del 20-30 por ciento.
Actualmente con los modernos
equipos de riego, ya hay mucha gente que lo está haciendo, pero incluso gente
con estos equipos no lo hacen del modo correcto.
Para hacer un buen plan de abonado las analíticas son fundamentales.
Antes de entrar de lleno en lo que es
la hoja de cálculo del abonado , vamos a hacer una breve descripción de lo que
nos podemos encontrar en lo que se conoce como “Análisis de fertilidad” que
incorpora un “Extracto saturado”.
 |
| Análisis de fertilidad (Control + para verlo con detalle) |
El análisis de fertilidad se realiza
al principio del cultivo, antes de la plantación, y te da lo iones fijados en el suelo, y
disueltos en el suelo (Extracto saturado). El extracto saturado, en cambio, se hace
después de la plantación, 2 o 3 veces al inicio del cultivo para ir corrigiendo
los abonados hasta que damos con la “abonado exacto para ese ciclo vegetativo”.
Vamos ahora a ver, los diversos
parámetros que nos podemos encontrar en un Análisis de suelos y de agua, de
forma escueta, para saber interpretarlos a la hora de hacer los abonados posteriormente.
Ø ANÁLISIS DE SUELOS.
1.- CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA.
Es la medida del Extracto Saturado que
nos dará el contenido de sales totales disueltas en el suelo. Esta dependerá
del tipo de iones de la disolución. Los iones Cl- son los que más
aumentan la conductividad.
Se suele medir en decisiemens por
metro (dS/m).
Valores umbral de CE en
Extracto saturado para diferentes cultivos
Hortícolas y con producciones estimadas del
100 por cien.
|
|
Calabaza 4dS/m
|
Berenjena 2,7 dS/m
|
Tomate 2,5 “
|
Melón 2,5 “
|
Pepino 2,5 “
|
Sandía 2,7 “
|
Pimiento 1,5
dS/m
|
Calabacín 3 “
|
El alto contenido de sales disueltas en
la SN aumenta el efecto osmótico y disminuye la disponibilidad de agua
fácilmente utilizable
por la planta en el medio de cultivo, lo que afecta la
absorción de Ca y da lugar a la
pudrición apical de los frutos.
Una alta presión osmótica de la SN
induce a una deficiencia hídrica de la planta y, además, ocasiona un desbalance
nutrimental, pues afecta principalmente a aquellos nutrimentos que se mueven
por flujo de masas, como el Ca2+ y el Mg2+, los cuales se absorben en menor cantidad,
lo que provoca el Blossom end Rot o peseta.
Hay abonos que aumentan mucho la CE
como son el Nitrato Cálcico, el Nitrato Magnésico, el Sulfato Magnésico y el
Sulfato Amónico, y otros que apenas lo aumentan como el Fosfato Monoamónico y
el Fosfato Monopotásico.
2.- PH
Se define con –log (H+) y
expresa la acidez o alcalinidad de un suelo. Su intervalo es del 0 al 14.
Cuanto más elevado sea el valor más alcalino es, y cuanto más bajo, más ácido.
Como norma general se establece un pH
comprendido entre 5 y 6
para abonar, ya que a este intervalo se absorben la
mayoría de elementos nutrivos.
 |
| A un pH entre 5 y 6 se absorben la mayoría de elementos nutritivos |
El pH de la solución nutritiva se
controla con el fin de neutralizar la presencia de los bicarbonatos en el agua
de riego, ya que estos iones producen un elevado pH, y un alto contenido de
ellos en la zona radical provoca la inmovilización del P, Mn y Fe; además, con
un alto pH en la SN, el Ca y el Mg pueden precipitar con el HPO4.
El pH del agua de riego generalmente
fluctúa entre 7.0 y 8.5. Antes de preparar la solución nutritiva, el pH del
agua debe de estar a 5.5; después
de hacerlo, se
mide nuevamente y
se hacen los ajustes necesarios, hasta que quede en
5.0; en caso de que sea mayor a 5.5, nuevamente se añade un ácido fuerte. Para
bajar el pH se puede emplear un ácido comercial, por ejemplo, ácido nítrico
(HNO3), fosfórico (H3PO4) o sulfúrico (H2SO4), de los cuales el sulfúrico es el
de menor costo.
El pH está directamente relacionado
con el contenido de HCO3- y CO32-.
3.- RELACIÓN DE ABSORCIÓN DE SODIO. (SAR)
La relación de absorción de sodio (SAR ) es un parámetro que refleja la
posible influencia del ion sodio sobre las propiedades delsuelo, ya que tiene
efectos dispersantes sobre los coloides del suelo y afecta a la permeabilidad.
Sus efectos no dependen sólo de la concentración en
sodio, sino también del resto de cationes. La fórmula utiliza como unidad
miliequivalentes.
Se basa en una fórmula empírica que relaciona los
contenidos de sodio, calcio y magnesio, y que expresa el porcentaje de sodio de
cambio en el suelo en situación de equilibrio ( este índice denota
la proporción relativa en que se encuentra el sodio, respecto al calcio y
magnesio, cationes bivalentes que compiten con el sodio por los lugares de
intercambio del suelo ).
4.- MATERIA ORGÁNICA TOTAL.
Nos da una idea del
grado de degradación del estiércol del invernadero. Unos bajos niveles de MO,
implica que la estructura de nuestro suelo va estar más suelta, con lo que
retiene menos el agua y los nutrientes, acumula menos energía calorífica, es
decir, se calienta más rápido y se enfría antes, se disuelven mejor los
elementos nutritivos, etc.
5.-RELACIÓN CARBONO
NITRÓGENO. C/N
Cuando la cantidad de hidratos
de carbono son altos (lo que implica una relación C/N alta), la planta tiene
energía y su tendencia es a producir flores y frutos, sin embargo cuando el
nitrógeno es muy abundante (relación C/N baja) la planta tiene muchas
proteínas, vegeta muy bien, y no produce flores.
6.- EQUILIBRIOS.
Este es un tema
importante, que nos da mucha importancia, sobre cual es el orden de los
elementos en menor cantidad o mayor cantidad.
NO3-/K+
|
0,29
|
(2-4)
|
K+/Mg++
|
0,28
|
(0,3-0,8)
|
Ca++/Mg++
|
1,45
|
(1,5-3)
|
Ca++/Na+
|
1,18
|
(1,5-
|
En un principio, si
vemos la primera fila, está claro que haya más potasio que nitrato. En la
segunda, confirmamos que hay más potasio que magnesio, luego ya sin ver el
análisis es un suelo rico en potasio.
Después vamos con el
calcio que supera al magnesio con creces, luego ya tenemos al magnesio con
muchas papeletas para tenerlo en la lista negra, y por último en la fila que
nos queda nos sorprende el sodio, que supera al calcio.
Luego el orden sería de
mayor a menor: Potasio, Sodio, Calcio, Nitrato y Magnesio.
7.- PORCENTAJE DE
SATURACIÓN.
Es la cantidad de agua
que debe de tener un suelo para estar saturado y funcione correctamente. Está
comprendido entre 30 y 45 por ciento. Si está más bajo debemos corregirlo
mediante riego, y si sobrepasa estos límites, debemos procurar hacer drenajes,
ya que corremos el riesgo de asfixia radicular.
8.- TEXTURA.
Es el porcentaje de las distintas
partículas del suelo: arcillas, limos y arenas. Atendiendo a estas
combinaciones se clasifican en arcillosas, limosas, arenosas, francas (es la
combinación ideal de las tres), y las distintas subcombinaciones: arenolimosas,
francolimosa, etc., pero que yo más bien me quedo con las cuatro primeras.
9.- COMPLEJO DE CAMBIO.
Es un componente
importante en un suelo.
Se denomina complejo de
cambio al conjunto de partículas con capacidad de absorber iones con carga
positiva, de las soluciones del suelo.
De un modo más riguroso, podríamos decir que el complejo adsorbente o de
cambio consiste principalmente en el conjunto de
coloides dotados de cargas
negativas, capaces de retener los cationes de cambio.
Los iones de cambio del complejo absorbente
están en equilibrio con la solución del suelo, de tal forma que cualquier
alteración en la composición de esta última, induce otro concomitante en el
reiterado equilibrio.
Estas partículas están generadas por la
descomposición de la materia orgánica .Es por ello que se aporta una capa de
estiércol a los suelos de los invernaderos.
Del mismo modo, respecto
a la estructura y dinámica del complejo absorbente cabe diferenciar entre dos
tipos diferentes de iones que pueden ser retenidos. Por un lado nos encontramos
con aquellos que, son generadores de acidez. Hablamos más concretamente de los
iones H+ y el Al3+.
La otra categoría la
constituyen los denominados iones básicos, es
decir Ca2+, Mg2+, K+,NH4+ y Na+
principalmente. Por tanto, cuando dominan los del primer grupo, el suelo será
marcadamente ácido y el desarrollo de la vegetación muy precario.
Si por el contrario, el complejo de cambio
está casi o totalmente saturado de los iones básicos, el ambiente iónico del
suelo tenderá a ser neutro e incluso moderadamente alcalino, que es lo normal
en los invernaderos. Cuando el sodio y el potasio son muy abundantes, el pH
será acusadamente alcalino, lo cual tampoco beneficia el desarrollo de los
cultivos y la vegetación en general.
No todos los suelos atesoran la misma capacidad de adsorber y retener
los nutrientes del suelo. Si son ricos en arcillas (especialmente de
determinados tipos de ellas) y materia orgánica bien humificada, su
potencial
será alto, al contrario de lo que sucedería en suelos arenosos y/o limosos y
pobres en restos orgánicos bien descompuestos.
Tal potencial es
denominado por los edafólogos “capacidad de intercambio iónico”, si bien debido
a la electronegatividad de los coloides de arcilla y humus, los expertos suelen
referirse a esta propiedad como “la
capacidad de intercambio catiónico” o CIC.
La materia orgánica
aumenta la capacidad de intercambio catiónico (C.I.C.).
Por tanto, este último
actúa como almacén donde están fijados reversiblemente muchos de los elementos
nutritivos para las plantas. Como tal reservorio, las plantas absorben los
nutrientes conforme los van requiriendo.
Los cationes
monovalentes (como el amonio y el potasio) son absorbidos con menos fuerza que
los bivalentes (como el calcio y magnesio), debido a su carga eléctrica.
Ø
ANALISIS DE AGUAS
No vamos a mencionar
parámetros que se han visto ya en análisis
de suelos, y vamos a comentar los
que son específicos de análisis de agua.
10.- DUREZA.
La dureza de un agua se
define como la concentración de carbonato cálcico, que es químicamente
equivalente a la concentración de cationes multivalentes, principalmente calcio
y magnesio, del agua.
Para calcular la dureza
del agua que se va a emplear para riego, expresada en grados franceses de
dureza ( º F ), se emplea la siguiente expresión:
Dureza ( º F ) = ( mmol
/ l Ca2+ + mmol / l Mg2+ ) * 10
Ejemplo.- Dureza ( º F ) = ( 2,93 + 2,12 ) * 10 = 50,5 º F
Características del
agua
|
Grados Franceses
|
Muy dulce
|
< 7
|
Dulce
|
7 – 14
|
Medianamente dulce
|
14 – 22
|
Medianamente dura
|
22 – 32
|
Dura
|
32 – 54
|
Muy dura
|
>54
|
11.- SAR AJUSTADO.
Existe una relación
directa entre el SAR y lo que se conoce como SAR° o SAR ajustado.
La cual nos dice que:
SAR° = 0,08 + 1,115 SAR
12.- INDICE DE SCOTT.
El Índice de Scott o coeficiente
alcalinométrico, relaciona el posible exceso de sodio respecto al cloruro y
sulfato con el álcali nocivo para la planta. Para su cálculo deben
diferenciarse tres casos, que aparecen en la tabla 1.
Tabla 1.- Cálculo del índice de Scott
meq/l
|
mg/l
|
1er caso:
Cl- ³ Na+
|
K1 = 2.040/Cl
|
2º caso:
Cl- < Na+ £ (Cl- + SO42-)
|
K2 = 6.620/(2,6Cl+Na)
|
3ercaso:
Na+ > (Cl- + SO42-)
|
K3 = 662/(Na-0,32Cl-0,43SO4)
|
13.- CARBONATO SÓDICO RESIDUAL. C.S.R.
El concepto de
Carbonato de Sodio Residual tiene en cuenta las concentraciones de los aniones carbonato
y bicarbonato, y de los
cationes calcio y magnesio. Un suelo regado con agua
con un CSR alto (exceso de carbonatos y bicarbonatos en relación con el
contenido de calcio y magnesio) puede transformarse en sódico.
Según la CSR
podemos clasificar el agua en:
Recomendable: CSR inferior a 1.25 meq/L
Poco recomendable:
CSR entre 1.25 y 2 meq/L
No recomendable:
CSR superior a 2.5 meq/L
CRS=(CO3H-) + (CO32-) – (Ca2+) – (Mg2+)
14.-
HOJA DE CÁLCULO DE ABONADO.
Como hemos comentado al principio del artículo hemos optado por hacer un
caso real partiendo de un suelo y un agua, con sus correspondientes analíticas,
los hemos visto y profundizado, para saber sus características a la hora de
elaborar las soluciones nutritivas, seguidamente hemos hecho una tabla de
aportes de iones a la solución nutritiva, hemos calculado los aportes de abono,
forma de repartir los abonos en los tanques, porcentajes de inyección….
En definitiva que la hoja de
cálculo es grade y cuando te la descargues, te va a salir “un pantallazo”, que
tiene el siguiente sentido. En la parte inferior derecha tienes una barra de
navegación y un zoom.
La hoja de cálculo se estructura a
base de forma de columnas, que empiezan desde la parte izquierda. Es decir,
inicialmente, nos vamos a la parte totalmente izquierda de la hoja de cálculo y
nos vamos a la parte superior. Vamos leyendo y nos vamos para abajo. Luego nos
dirigimos a la parte derecha superior, leemos y vamos para abajo, y así
sucesivamente.
La gente que vaya queriendo la hoja, me va pidiendo permisos y a las pocas horas se concede la petición. Simplemente se hace así, por motivos estadísticos del blog.
En poco más de medio año hemos recibido 127 solicitudes (todas aceptadas) de la hoja de cálculo.
La gente que vaya queriendo la hoja, me va pidiendo permisos y a las pocas horas se concede la petición. Simplemente se hace así, por motivos estadísticos del blog.
En poco más de medio año hemos recibido 127 solicitudes (todas aceptadas) de la hoja de cálculo.
El enlace es el siguiente:
En el vídeo que se adjunta a continuación, se señala como se realizan las tomas de muestras de analíticas de suelo, agua y foliar, como se hacen estas analíticas en laboratorio, y finalmente, como se realiza la solución nutritiva mediante programas informáticos.
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