Esta fábrica cultivará medio millón
de lechugas al día de forma automática.
Hace unos meses conocíamos un informe
que nos decía que la tecnología había conseguido crear hasta 2011 más puestos
de trabajo de los que ha "quitado". Será complicado mantener esa
tendencia con avances como los que se producirán en una fábrica en Japón que
iniciará su construcción el año próximo.
En esa fábrica se empezarán a
producir hasta 30.000 lechugas en
un solo día a partir de 2017, y en cinco años
la estimación del fabricante es alcanzar la increíble cifra de medio millón de
lechugas al día. El coste de la fábrica será de unas 16 millones de dólares.
Se producirá todo casi sin
intervención humana.
En la futura fábrica japonesa de
Spread Co. cuatro de las seis fases para el cultivo de las lechugas están ya
completamente automatizadas y no necesitan intervención humana. Tan solo la
plantación de las semillas (para la que se está trabajando ya en un sistema
automático) y la germinación requieren de la presencia de un humano. En el caso
de esta segunda fase hay que controlar que la germinación ha sido adecuada de
forma visual, pero no tardarán en poder disponer también de una
gestión basada
en reconocimiento de imágenes.
Una vez germinada la lechuga, tanto
el transplantado, cuidado, recogida y empaquetado son completamente realizados
por sistemas y robots, que dejan el producto en perfecto estado y listo para
ser distribuido a las tiendas.
El coste inicial de la fábrica es
alto pero con la automatización, una vez en marcha, la producción supone un
ahorro del 50% que en la agricultura tradicional, además de optimizar mucho más
el espacio. Para este tipo de invernaderos de interior se está optando por
rehabilitar antiguas fábricas de empresas tecnológicas, especialmente
relacionadas con la electrónica.
La fabricación de verduras,
especialmente las lechugas, en interior y de forma más o menos automatizada no
es algo nuevo. Philips tiene
un próspero negocio en la iluminación LED de este
tipo de instalaciones que permite a los "agricultores de interior"
controlar al detalle la producción, al tiempo que ahorran entre un 30 y un 50%
de energía. Otras compañías como Panasonic también disponen de inversiones en
estas fábricas con paneles solares y equipos informáticos.
En Japón ya se producen en este tipo
de instalaciones del orden de 10.000 lechugas al día usando iluminación LED en
invernaderos muy avanzados tecnológicamente, pero con este nuevo
megainvernadero de Spread Co. esa cifra será muy pronto del pasado.
Fuente:Hortoinfo
Fuente:Hortoinfo
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