1.- INTRODUCCIÓN.
Hay frases que te marcan en tu vida, y a mí fue una
cuando estudiaba la
carrera, que me marcó bastante en una clase de edafología:
“en un solo gramo de tierra hay millones de microorganismos beneficiosos para
la planta”. ¡Que importancia tiene esto y que poca importancia le damos!
 |
| En un solo gramo de tierra hay millones de miroorganismos beneficiosos para la planta |
La biotecnología tiene sus fundamentos en la tecnología que estudia y
aprovecha los mecanismos e interacciones biológicas de los seres vivos, en
especial
los unicelulares, mediante un amplio campo multidisciplinario. La
biología y la microbiología son las ciencias
básicas de la biotecnología, ya que aportan las herramientas fundamentales para
la comprensión de la mecánica microbiana en primera instancia. La biotecnología
se usa ampliamente en farmacia, ciencia de los alimentos, medioambiente y medicina, donde puede ayudar a solucionar
problemas tan importantes como el cáncer.
 |
| La biotecnología tiene un gran amplio de trabajo en la agricultura |
Cuando
nos referimos a utilizar la biotecnología en agricultura nos referimos a que
vamos a utilizar unas secuenciaciones de ADN o una serie de características de
microorganismos que nos puedan interesar para o bien modificar su
comportamiento en el medio o aprovecharnos de características que tienen estos
microorganismos y que nos den un beneficio a nuestro favor en el medio de cultivo,
o mejor aún, en la rizosfera donde se desarrollan las raíces de nuestros
cultivos.
 |
| Al suelo hay que considerarlo como un ser vivo |
Al suelo hay que considerarlo como un ser vivo, pues
nace, se desarrolla y muere, con los millones y millones de microorganismos que
hay en él, que en su inmensa mayoría, son beneficiosos para la planta.
Los microorganismos del suelo, son los componentes más importantes de este.
Constituyen su parte viva y son los responsables de la dinámica de
transformación y desarrollo. En un solo gramo de tierra, encontramos millones de microorganismos
beneficiosos para los cultivos.
En desinfecciones severas, anulamos muchos de estos
microorganismos, que estaban de forma
natural en el suelo.
Estos microorganismos son bacterias,
actinomicetos, hongos, algas y protozoarios. Un suelo fértil es aquel que
contiene una reserva adecuada de elementos nutritivos disponibles para la
planta, o una población microbiana que
libere nutrientes que permitan un buen desarrollo vegetal.
Existen muchos hongos en el suelo que
son beneficiosos para las plantas. Un hongo,
está
constituído por una serie de filamentos más o menos anchos, que se les denomina hifas. Al conjunto de
hifas del hongo, se le denomina micelio.
 |
| Micelio de un hongo |
La forma de reproducción de los
distintos hongos se realiza mediante las esporas, que se producen en los cuerpos
fructíferos. La espora para un
hongo, es algo similar a la semilla para
una planta.
El ciclo de vida de los distintos hongos
que producen enfermedades en las plantas,
es muy diferente de unos a otros. Todos comienzan con una espora que al
germinar, produce una serie de hifas,
que producirán una serie de cuerpos fructíferos, generándose nuevas esporas.
El
género Trichoderma está compuesto por
hongos que se encuentran presentes en forma natural, en casi todos los suelos y hábitats del planeta.
La
aplicación de este hongo al suelo, es un complemento a las desinfecciones
tradicionales, que se suelen realizar en
los suelos en enarenados de los invernaderos almerienses. Se puede realizar una
desinfección suave, como es la solarización, y posteriormente aplicar el hongo.
 |
| Trichoderma |
Diferentes
cepas de Trichoderma, pueden
controlar a cada hongo patógeno para el cual se ha diseñado un programa de
biocontrol. Sin embargo, la mayoría de cepas de Trichoderma, son más eficientes para controlar a ciertos
patógenos, pudiendo ser ineficaces contra algunos hongos. Se ha descubierto
recientemente, que algunas cepas pueden
inducir a las planta para que "enciendan" su mecanismo nativo de
defensa, y esto hace pensar, que se
podrían controlar a otros patógenos a parte de los hongos.
Generalmente, Trichoderma
controla a los hongos del suelo, como por ejemplo, Pythium, Rhizoctonia,
Alternaria, Phytophthora, etc.
El
Trichomic es un producto comercial que se presenta en forma líquida, ya
Al
tener cinco cepas del hongo, tenemos también un abanico grande de actuación del
hongo, frente a diversas enfermedades.
Estas
esporas una vez que se aplican mediante riego o “cacharreo”, desarrollan un
micelio, emitiendo gran cantidad de hifas que colonizan el suelo.
Para
conocer diferentes características del género Trichoderma, nos pusimos en
contacto con la empresa “AMC Chemical-Trichodex”.
2.- FORMAS DE ATAQUE DE TRICHODERMA
El
hongo Trichoderma es muy polífago, es
decir, se puede alimentar de varios tipos de hongos. Ataca al hongo patógeno,
principalmente de tres maneras, que actúan de forma simultánea:
-
Micoparasitismo. El hongo beneficioso se alimenta del hongo patógeno. Trichoderma emite diversas enzimas que
rompen la pared celular del hongo, y absorbe su contenido citoplasmático.
- Antibiosis. Este hongo
segrega diversos antibióticos que inhiben el crecimiento del hongo patógeno.
Rodea mediante el micelio al hongo parásito, y lo va absorbiendo poco a poco.
-
Competición. Es lo que se conoce como ocupación del nicho
ecológico. El hongo Trichoderma tiene
un crecimiento muy rápido, y no permite que otro hongo colonice el sustrato
donde se encuentre. Esta forma de actuación se aplica mucho en los semilleros.
Con
Trichomic se potencia la actividad del hongo que estamos describiendo.
Normalmente tras la aplicación de Trichoderma
al sustrato, las esporas tardan 10 o 12 horas en germinar y 3 o 4 días en
colonizar todo el sustrato. Con la aplicación de este producto que potencia la
actividad del hongo, en uno o dos días, Trichoderma coloniza totalmente el
sustrato. Este producto se utiliza a una dosis de 2 litros por hectárea,
repitiéndose otra al mes cuando queremos hacer un tratamiento preventivo, o a los quince días cuando el tratamiento
quiere ser curativo. No obstante,
podemos aplicar incluso 4 o 5 litros de este producto por hectárea, ya
que al ser un producto ecológico podemos jugar mucho con dosis distintas.
 |
| Aplicación de trichoderma en un tanque de abono |
 |
| A la izquierda hongo de Botrytis sin trichoderma y a la derecha con trichoderma |
A
nivel de laboratorio, el hongo Trichoderma es capaz de anular gran
cantidad de hongos patógenos aéreos como Botrytis, de hecho, si colocamos en un
cultivo de laboratorio Trichoderma
antes que Botrytis, este último hongo no es capaz de desarrollarse.
El
problema que se ha encontrado hasta ahora,
es que no se ha descubierto ningún fijador que sea capaz de colocar el
hongo Trichoderma, en la parte aérea de la planta, por lo que se
están desarrollando distintas líneas de investigación en este sentido. Debemos
comentar que este hongo no es sistémico, es decir, no entra en ningún momento
dentro de la planta.
En
caso de que la planta esté infectada por algún hongo patógeno, es
aconsejable
utilizar cualquier fungicida químico, para bajar la población, y posteriormente
utilizar Trichoderma.
 |
| Planta afectada por phytium |
Una
gran ventaja de la aplicación de este hongo, es que al ser un tratamiento
biológico, no deja ningún residuo en el fruto.
Entre
una plantación y otra, es aconsejable
realizar otro tratamiento con el hongo Trichoderma.
Al
introducir en el suelo este producto, las cepas de trichoderma germinarán y
desarrollarán un micelio óptimo y necesario para actuar frente a los
patógenos, que estén presentes en el
suelo o que pudieran llegar a aparecer.
Trichomic es un biopreparado que
contiene microorganismos naturales del suelo en estado latente, que intervienen
en el ciclo de biodegradación de materiales orgánicos y minerales,
convirtiéndolos en nutrientes asimilables por las plantas.
En la siguiente imagen se muestra el control
biológico de trichoderma frente
Las cepas producen también y liberan una serie de
antibióticos y metabolitos, implicados
en la inhibición y destrucción de los patógenos. Las cepas colonizan
rápidamente el sustrato, impidiendo que se establezcan los patógenos.
Otro producto de esta empresa es el progrowth, que es un concentrado
Es un producto natural enriquecido con sustancias
orgánicas nitrogenadas, unidas a
diferentes micronutrientes de alta especificidad.
Al incorporar al suelo este producto, incrementamos
el número de microorganismos vivos o células latentes de cepas microbianas
eficientes, fijadoras de nitrógeno, solubilizadoras de fósforo, potenciadotas
de diversos nutrientes o productoras de sustancias activas, como enzimas,
antibióticos, fitohormonas, etc.
Este producto se aplica alrededor de la planta sobre
suelo húmedo, llegando a la zona de la raíz, donde va a aumentar el número o la
población de microorganismo constituyentes de la superficie de las raíces
3.-
TRICHOMIC
Trichomic es un producto natural ecológico y por
tanto respetuoso con el
Estas
cepas, han sido aisladas del suelo, y seleccionadas como agentes de control
biológico, y para el tratamiento de
enfermedades fúngicas transmitidas a través del suelo.
En este producto se garantiza un mínimo de mil
millones de conidios viables, por litro
de producto comercial. Se presenta de esta forma ya que en el transporte y
almacén del mismo, no se deteriora. Admite también en esta presentación,
distintas condiciones de temperatura y humedad del sustrato; una espora puede
estar enquistada pero otra funcionando.
Al tener cinco cepas del hongo, tenemos también un
abanico grande de actuación del hongo frente a diversas enfermedades.
La apariencia de un suelo con este hongo, es que la
planta está más
En un semillero se mezclan en la tolva dosificadora
de sustrato, el hongo trichoderma para que la raíz crezca sana desde un
principio.
Para ello simplemente mezclan el sustrato con la
concentración de
Seguidamente se sigue el proceso de siembra como en
cualquier semillero.
Observamos cómo se aplicaba el producto Progrow y
Trichomic a la tolva de sustrato.
Posteriormente vimos el perfecto estado sanitario de
las raíces de las plántulas.
Debemos destacar que este producto no es un
enraizante, aunque si mejora la actividad de las raíces y mejora las
propiedades del suelo.
Estos efectos secundarios del hongo en suelo y
raíces, se producen de forma simultánea con el ataque del hongo al patógeno.
Con este hongo se solubilizan también mejor los
abonos de la fertirrigación, así como los que se hayan aplicado en abono de
fondo.
4.-
TRICHOSAN-T
Trichosan-T es un
sustrato biológico compuesto por materia orgánica, sales minerales y
suplementado por una mezcla concentrada de microorganismos beneficiosos,
antagonistas naturales de una gran variedad de hongos patógenos y
Este producto
previamente es tratado para que no contenga ningún tipo de virus,
posteriormente se añaden ácidos húmicos y lo que se hace es disgregar la
materia orgánica, para que tenga una textura fina. Posteriormente por un sistema de spray se
embebe la materia orgánica, que es muy higroscópica, con un caldo que contiene
unas cepas del hongo Trichoderma y la
bacteria Azospirillum
brasilense.
Es decir este producto
es tres cosas:
- -Una materia orgánica, que
añade unas propiedades físico-químicas al suelo.
- -Lleva Trichoderma que hace una función de protección y ayuda al
desarrollo radicular.
- -Y con el Azospirillum brasilense ayudamos a
la nutrición de la planta en cuanto a los diferentes microelementos.
Es un bioestimulante del crecimiento
vegetal a base de microorganismos del suelo. Estos microorganismos elaboran una
serie de metabolitos como vitaminas, enzimas y otros compuestos beneficiosos
que van a ser absorbidos por las raíces de las plantas. Todos estos nutrientes
estimulan el crecimiento y desarrollo de las plantas.
Al introducir en el suelo estos productos,
las cepas de trichoderma
germinarán y desarrollarán un micelio óptimo y
necesario para actuar frente a los patógenos,
que estén presentes en el suelo o que pudieran llegar a aparecer.
 |
| Plantas desarrolladas con trichoderma |
Estos productos son un biopreparado que
contiene microorganismos naturales del suelo en estado latente, que intervienen
en el ciclo de biodegradación de materiales orgánicos y minerales,
convirtiéndolos en nutrientes asimilables por las plantas.
Las cepas producen también y liberan una serie de
antibióticos y metabolitos, implicados
en la inhibición y destrucción de los patógenos. Las cepas colonizan
rápidamente el sustrato, impidiendo que se establezcan los patógenos.
Trichosan-T favorece y aumenta la porosidad y la
capacidad de retención del agua en el suelo. La materia orgánica y las sales
minerales constituyentes de Trichosan-T aseguran un buen balance nutricional
que produce un mayor desarrollo vegetal, una mayor tolerancia a enfermedades y
un mejor antagonismo frente a los fitopatógenos.
En hortícolas se aconseja poner en el cepellón,
aproximadamente 100 o 150
centímetros cúbicos de producto, lo que va a
favorecer también un efecto sobre el enraizamiento de la planta.
 |
| Sistema radicular con trichoderma |
La forma tradicional de realizar la plantación
consiste en hacer un agujero con una barra, del mismo calibre que el cepellón
de la plántula, aunque tiene el inconveniente de que en terrenos arcillosos, se
compacta la tierra, retrasando el crecimiento de la planta.
Dependiendo de la forma de trabajar de cada
agricultor se puede aplicar de varias formas: se puede retirar la capa
superficial de arena y luego aplicar el producto, y se puede realizar en
trasplante como en siembra directa.
5.- NEMACLIN
Otro producto como es Nemaclín, contiene una serie
de componentes
biológicos que crean un medio hostil para la procreación y
reproducción de nematodos fitoparásitos del suelo, además de aumentar el
porcentaje de germinación de semillas y mejorar el enraizamiento de plantas,
con lo que se favorece el vigor de la planta.
 |
| Parasitismo de un nemátodo |
Esta empresa está especializada en el desarrollo
técnico de productos implicados en el control biológico de enfermedades y
plagas, que causan daños y pérdidas económicas en la agricultura, así como en
la elaboración de biofertilizantes, en base a microorganismos, potenciadores
del crecimiento de plantas y cultivos.
Todo esto está llevando a un reemplazo progresivo de
sustancias químicas empleadas actualmente en la agricultura, y que han
demostrado tener un efecto contaminante y tóxico, no sólo para el hombre, sino
también para el medio ambiente en general.
6.-
MANIPULACIÓN DE LOS PRODUCTOS.
Se recomienda almacenar este producto en frío a una
temperatura comprendida entre 4 y 14 grados centígrados. De todas formas si
mantenemos el
producto durante 2 o 3 días a temperatura ambiente no se alteran
las propiedades del producto. A una temperatura comprendida dentro del
intervalo anterior, se garantiza una caducidad de un año, es decir, a partir
del año algunas esporas empiezan a morir. A temperatura ambiente el producto se
conserva bien durante 2 o 3 meses.
 |
| Debemos tener en cuenta la temperatura de almacenamiento del producto |
No podemos aplicar fungicidas químicos ya que
matamos el hongo Trichoderma. De todas formas hay que comentar que existen
algunos que sólo matan un tanto por ciento de este hongo, recuperándose
posteriormente, si bien hay otros que si lo anulan totalmente.
El problema que se ha encontrado hasta ahora es que
no se ha descubierto
ningún fijador, que sea capaz de colocar el hongo trichoderma
en la parte aérea de la planta, por lo que se están desarrollando distintas
líneas de investigación en este sentido.
 |
| No se puede aplicar trichoderma en la parte aérea de la planta |
Este hongo no es sistémico, es decir, no entra en
ningún momento dentro de la planta.
En caso de que la planta esté infectada por algún
hongo patógeno, es aconsejable utilizar cualquier fungicida químico, para bajar
la población, y posteriormente utilizar trichoderma. Una gran ventaja de la
aplicación de este hongo, es que al ser un tratamiento biológico, no deja
ningún residuo en el fruto.
Entre una plantación y otra, es aconsejable realizar otro tratamiento con
el hongo trichoderma.
La aplicación de este hongo al suelo, es un
complemento a las desinfecciones tradicionales que se suelen realizar, en los suelos en enarenados de los
invernaderos almerienses. Se puede realizar una desinfección suave, como es la
solarización, y posteriormente aplicar el hongo.
Posteriormente,
nos estuvieron comentando las ventajas de la aplicación de este hongo en
un cultivo de melón.
Diferentes cepas de Trichoderma, pueden controlar a cada hongo patógeno para el
cual se ha diseñado un programa de biocontrol. Sin embargo, la mayoría de cepas
de Trichoderma, son más
eficientes para controlar a ciertos patógenos, pudiendo ser ineficaces contra
algunos hongos. Se ha descubierto recientemente, que algunas cepas pueden inducir a las planta
para que "enciendan" su mecanismo nativo de defensa, y esto hace
pensar, que se podrían controlar a otros
patógenos a parte de los hongos.
 |
| Se puede aplicar mediante el típico "cacharreo" |
Se puede utilizar también con el típico cacharreo
que se utiliza con otros fungicidas de suelo.
Una gran ventaja de la aplicación de este hongo, es
que al ser un tratamiento biológico, no deja ningún residuo en el fruto.
A continuación vemos el parasitismo del hongo trichoderma, sobre el hongo pítium. La cepa de trichoderma
fue coloreada de un tinte anaranjado,
mientras que las cepas de pítium fueron coloreadas con un tinte verde.
Se aprecia perfectamente el micoparasitismo del hongo trichoderma.
La mayor actividad de estos microorganismos se
realiza desde la superficie del suelo, hasta unos 20 centímetros de
profundidad, sus colonias permanecen
adheridas en las partículas del suelo y sobre las raíces de las plantas, ya que
así les aportan sustancias orgánicas que son utilizadas como alimento.
Existen productos de esta empresa compuestos por
estos microorganismos que se caracterizan por su motilidad, ya que están
provistos de flagelos, y respuesta a factores quimiotácticos, permaneciendo
durante un largo periodo de tiempo, en la rizosfera de los cultivos.
7.- EFECTOS SECUNDARIOS DE
TRICHODERMA
Pero este hongo tiene también una serie de efectos secundarios en el
suelo. Emite vitaminas que absorbe la raíz, con lo que la planta crece más
rápido, y emite también gran cantidad de
enzimas que hacen que la raíz se alimente mejor.
Este
hongo se alimenta de nitrógeno, fósforo, potasio y microelementos, en caso de que no tenga ningún hongo para
alimentarse, y mejora también la
estructura del suelo.
 |
| Suelo con trichoderma |
La
apariencia de un suelo con este hongo, es que la planta está más desarrollada,
las raíces están más desarrolladas y con mayor número de pelos absorbentes.
Esto se aprecia muy bien en los semilleros.
Debemos
destacar que este producto no es un enraizante, aunque si mejora la actividad
de las raíces y mejora las propiedades del suelo.
Estos
efectos secundarios del hongo en suelo y raíces, se producen de forma
simultánea con el ataque del hongo al patógeno.
Con
este hongo se solubilizan también mejor los abonos de la fertirrigación, así
como los que se apliquen en abono de
fondo.
8.-UTILIZACIÓN DE BACTERIAS
BENEFICIOSAS EN CULTIVOS
Pero
no solo existen hongos beneficiosos para los cultivos, sino que existen otros
seres mucho más pequeños que los anteriores,
que también tienen grandes
La
bacteria Azospirillum brasilense, ha demostrado una gran capacidad en la
fijación biológica de nitrógeno libre y no simbiótico.
Esta
bacteria elabora una serie de metabolitos como vitaminas, enzimas y otros
compuestos beneficiosos para la planta,
que van a ser absorbidos por las raíces. Todos estos nutrientes
estimulan el crecimiento y desarrollo de las plantas. Con la aplicación de
productos que llevan esta bacteria se aumenta también la porosidad y capacidad
de retención del suelo.
El nitrógeno es un nutriente esencial para las plantas. Su deficiencia contribuye
en la reducción del rendimiento agrícola. El nitrógeno molecular es
Por
lo tanto, para que el nitrógeno
molecular pueda ser asimilado, es necesario que sea reducido a otras formas
combinadas, y a este proceso se le
conoce como fijación del nitrógeno. Los únicos seres vivos capaces de realizar
esta reacción son las Eubacterias y
Acheas, por el proceso denominado fijación biológica de nitrógeno.
La
mayor actividad de estos microorganismos se realiza desde la superficie
del
suelo, hasta unos 20 centímetros de profundidad, sus colonias permanecen adheridas en las
partículas del suelo y sobre las raíces de las plantas, ya que así les aportan
sustancias orgánicas que son utilizadas como alimento.
 |
| La mayor actividad de los microorganismos se realiza en los primeros 20 cm del suelo |
Existen
determinados productos que llevan esta bacteria, y se aplican alrededor de la planta sobre
suelo húmedo en los invernaderos, llegando a la zona de la raíz, donde va a
aumentar el número o la población de microorganismos constituyentes de la
superficie de las raíces.
Este artículo se ha hecho con productos comerciales de hace algún tiempo. Para conocer las novedades dirigirse a
VOTAR EN BITÁCORAS
No hay comentarios:
Publicar un comentario